Recipes

Bissap Olloa aux fleurs d'hibiscus, Goût d'ailleurs
Agua de Jamaica
Recipe for the Mexican version of the hibiscus drink, brightened with lime. Read more...
Bissap Olloa aux fleurs d'hibiscus, Goût d'ailleurs
Christmas Sorrel
Recipe for the Caribbean holiday drink made with hibiscus flowers and warm spices. Read more...
Bissap Olloa aux fleurs d'hibiscus, Goût d'ailleurs
Ginger Bissap
Ginger bissap recipe with amounts for 1, 2 and 5 litres. Read more...
Bissap Olloa aux fleurs d'hibiscus, Goût d'ailleurs
Mint Bissap
Mint bissap recipe with amounts for 1, 2 and 5 litres. Read more...
Bissap Olloa aux fleurs d'hibiscus, Goût d'ailleurs
Classic Bissap Recipe
For 1 litre of bissap: 30 to 40 g of dried hibiscus flowers, 1 litre of water, 100 to 130 g of sugar and a few mint leaves. Read more...